Можно соблазниться мыслью, что желание кушать много, быстро усваиваемых сахаров имеет наследственный характер, это и правда и лож одновременно. Сахарные диабет передается по наследству, но не генетически, а поведенчески. Если мама ела определенным образом и заработала ожирение, то скорее всего чадо возьмёт с неё пример и будут страдать такой же патологией. Мы с детства копируем поведение значимых личностей, в данном случае родителей это часть процесса развития и обучения. Так от родителей мы получаем культуру поведения вообще, и культуру пищевого поведения в частности.

Фрагмент статьи: Углеводная тяга