По типу углеводы можно классифицировать на: сахара, крахмалы и пищевые волокна. Первые два исключить и снизить. А вот третьему, игнорируемому большинством сограждан, следует уделить пристальное внимание. Пищевые волокна относятся к не перевариваемым углеводам. Они не расщепляются ферментами в верхних отделах пищеварительного тракта, в неизменном виде попадают в толстый кишечник, где становятся питательной средой для полезной кишечной микрофлоры. Обязательное и неукоснительное добавление пищевых волокон (пробиотиков) в рацион, окажет отличное влияние на работу кишечника, и всего организма в целом.

Фрагмент статьи: Баланс питания