Первое, любой обыватель знает, углеводная, быстро усваиваемая пища необходима для быстрого восстановления сил. На о этом основаны «маркетинговые качели» в виде спортивного питания. На которых до сих пор катаются некоторые любители спорта.

И второе, пища богатая на углеводы просто необходима людям, чья работа требует больших затрат физической энергии. А также работникам умственного труда, КОТОРЫМ ГЛЮКОЗА НУЖНА ДЛЯ МОЗГА.

ЗАБУДЬТЕ КАК ПЕРВОЕ, ТАК И ВТОРОЕ. Бабушка в детстве на кухне вам вдолбила в голову эти постулаты, которые на поверку оказались мягко говоря ОШИБОЧНЫМИ СУЖДЕНИЯМИ, не соответствующими принципам физиологии человека.

Мысль, что чем больше углеводов вы съедите, тем энергичнее будете. Буквально срубит вас с ног. И будет рубить вас каждый раз после еды, до самого финала жизни, который кстати наступит гораздо раньше, при таком типе питания.

Любой прием пищи поднимет уровень сахара. А любой прием пищи с огромным количеством углеводов приводит не к подъёму, а резкому скачку уровня сахара, и реакцией организма в виде выброса большого количества инсулина, который связывая сахар, так же быстро снижает его уровень.

Такие перепады глюкозы в силу физиологических особенностей организма, становиться причиной упадка сил и сонливости. Произойдет это примерно через 15- 30 минут после употребления пищи с высоким содержанием углеводов.

Фрагмент статьи: «Как сохранить работоспособность после трапезы.«