Из-за навязанного нам негативного отношения к жирной пище, мы вычеркнули из нашего внимание некоторые продукты, которые тем не менее являются очень полезными. И обязательными для включения в ежедневный рацион питания.

✿ Авокадо

Король и главный поставщик полезных жиров. Более того, он невероятно вкусный. Он очень полезен не стоит опасаться его жирности. Авокадо щедро одарит вас полезными мононенасыщенными жирами, содержащими олеиновую кислоту, Более того, авокадо является источником белка и клетчатки.

✿ Оливковое масло

На кухне среднестатистического человека в приоритете подсолнечное масло. Оливковое как-то не привычно, дорого. Одно слово заморское какое-то, не понятное. Так относиться к оливковому маслу не просто нельзя, а запрещено. Оно обязательно должно присутствовать на вашем столе. Этот средиземноморский продукт богат полифенолами, мононенасыщенными жирами, также включая олеиновую кислоту.

✿ Кокосовый орех и кокосовое масло

Это король и поставщик насыщенных жирных кислот, таких как лауриновая кислота, с её антибактериальным действием, существуют исследования согласно которым кокосовое масло влияет на количестве висцерального жира в сторону снижения.

✿ Горький шоколад от 85%

Именно горький шоколад, содержащий высокий процент чистого какао-масла (от 85% и выше), главный поставщик стеариновой кислоты. Но это не главное преимущество горького шоколада. Кроме полезных жиров, горький шоколад содержит много антиоксидантов, полифенолов, в том числе флавоноиды.

✿ Орехи

Сладкое, чипсы, всякие печенья напрочь забили наш рацион и вытеснили из него такое лакомство как орехи. Которые не могут конкурировать с порочными вкусняшками прежде всего по стоимости. Однако не спешите экономить, экономя на орехах вы экономите на своем здоровье. Орехи обязательно должны быть у вас в рационе и вот почему. Полиненасыщенные жиры в орехах способны задействовать гены, повышающие эффективность процесса расщепления жиров в организме человека. Орехи – это кладезь витаминов и минералов и великолепный источник белка и клетчатки. ВНИМАНИЕ! Для снижения концентрации фитиновой кислоты необходимо перед употреблением, вымачивать орехи не менее 2 часов.

✿ Лосось

Основной источник омега-3 жирных кислот. Думаю, писать о плюсах которого излишне.  Омега-3 полезны об этом есть очень много публикаций. Проблема в том, что стандартный рацион, современного человека практически не содержит источники Омега-3. К которым кстати также относятся семена льна и чиа.

✿ Сыры

Сыры является источником белка, кальция, витаминов, минералов и жирных кислот, да и просто являются чертовки вкусным продуктом!

Фрагмент статьи: «Жирный ангел питания«