Для приготовления предлагаю использовать гейзерную кофеварку, но можно и в обыкновенной турке, кому как нравится. Однако при желании сварить действительно вкусный эспрессо не хуже, чем профессиональный бариста придется все-таки использовать гейзерную кофеварку (далее по тексту гейзер). В ней заваривание происходит при высоком давлении и температуре свыше ста градусов, а значит результат может конкурировать с самыми дорогими кофе машинами.

Цитата из «Готовим Божественный кофе«