В напитке не должно содержаться никакого сахара так как это испортит его вкус и нейтрализует полезность. Рецепт прост и не требует особых навыков и умений.  Сырой миндаль замочите в очищенной воде комнатной температуры на 8 часов. Затем очистите орехи от шелухи. Добавьте к ним воду в пропорции 1/5 и измельчите блендером до однородной массы. Это основа. Дополнительно можно: добавить ваниль или корицу. Или щепотку соли. На ваш вкус. Только ради Бога не добавляйте в него всякие финики, сахар или мед которые превратят ароматный и полезный напиток в бесполезную сладкую жижу с сумасшедшим гликемическим индексом!

Цитата из «Миндальное молоко«