Хоть глюкоза и обеспечивает питание миллиардов клеток мозга. И он работает постоянно и расходует эту самую глюкозу непрерывно, это не значит, что нам надо её НЕПРЕРЫВНО употреблять.

Мозг человека не зависит от глюкозы так как об этом говорят люди в белых халатах. Мозг человека настолько хитер и изворотлив, что научился-таки со временем превращать в глюкозу другие элементы при крайней необходимости.

Необходимо отметить. При нормальной концентрации глюкозы в крови, после любого приема пищи, уровень глюкозы в любом случае повыситься. И регуляция концентрации глюкозы в крови связана прежде всего с гормонами поджелудочной железы , инсулином и глюкагоном. Но речь сейчас о другом. Поговорим о пищевой автономии.

Цитата из «Утечка автономности (начало)«