Пробежимся по наикрутейшим источникам получения углеводов, которые помогут вам удержаться от соблазна переесть.

И так, секрет на поверхности «быстрые углеводы» или как говорят бабушки у нашего подъезда — легко усвояемые сахариды. Это такие продукты, которые, имеют ярко выраженный сладкий вкус, НО НЕ ВСЕГДА!!! Некоторые могут быть совершенно не сладкими, например, хлеб или картофельное пюре.

Покушав быстрых углеводов ваш уровень сахара РЕЗКО УСТРЕМЛЯЕТСЯ ВВЕРХ, и ваша поджелудочная железа, озабоченная таким резким скачком, также РЕЗКО начнет секретировать инсулин в аварийном режиме ( и на секретирует инсулина как правило больше чем нужно).  Снижая уровень сахара за счет избыточно выработанного инсулина, уровень сахара снижается сильнее чем надо было бы. И мы чувствуем упадок сил и прочее эффекты, которые заставляют нас жаловаться на жизнь.

Запомните сладость — это не критерий! Главные критерий таких продуктов в том, что они имеют высокий гликемический индекс.

Наша задача, не допускать РЕЗКИХ и рекордных скачков уровня сахара, только плавный подъем, который вызовет такой же выброс инсулина, но уже не в аварийном, а в стандартном режиме. Плавный подъем залог плавного понижения, до референтных значений, без изменений нашего самочувствия.

Цитата из «Утечка автономности (заключительная часть)«