Мы столкнулись с бытующим в народе мнением. Как будто сам диавол внушил нам в умы трагикомичное умозаключение. О холестерине, который воистину стал рычагом манипуляций массовым сознанием, используемым маркетологами как пищевыми, так и фармацевтическими. И вот за более чем двухвековой период накоплен внушительный опыт, но на протяжении двадцатого столетия единого мнения об этом веществе так и не родилось.

Цитата из «Заработать на конфликте с природой«