Вы, когда ни будь остановились, надкусив овсяную печеньку? Может вы кушаете арбуз, откусив от ломтика четыре раза и хватит? Кто может ограничится пятью виноградинками или черешенками? Вам принесли кусок торта, с пышным кремом и нежными бисквитными коржами вы откусили разик и отодвинули в сторонку?  Кстати если вы реально можете так делать, то моему уважению к вам нет предела. Но преимущественно люди склонны просто уничтожать продукты, содержащие быстро усваиваемые сахара, так как они легко заходят и дают вожделенное чувство удовольствия, — тонны радости и счастья. Цена которых неимоверна высока. Вот это и есть проблема, а не углеводы. Углеводы употребляйте друзья, они нужны 60-80 грамм, будьте добры обеспечить. Вы вообще должны кушать все, кроме сладкого, мучного, злаковых и картошки.

Цитата из «Утечка автономности (заключительная часть)«

Как и все люди на земле, я хочу только быть понятым. И всем, кто вынес из данной публикации пользу я говорю спасибо за доверие и снимаю шляпу, но друзья мои, внимательно присмотритесь к тому, что вы поняли.

Поймите углеводы — это не враг более того они вам просто необходимыми 60 грамм в сутки минимум. И набрать это количество нужно из продуктов, которые в вас инвестируют, а не разрушают вот и весь секрет. Углеводы являются очень важным элементом питания. И это необходимо понять. Элемент, а не панацея для восстановления и наполнения силами. Наш рацион питания переполнен сахаром, шоколадки для работы мозга, перекусы без заморочек печенюшкой с чаем, утолить жажду какой-нить «непсиколой» и самое распространённое «можно же себя порадовать».

Традиционно думая, что, если вы лишаете себя сладкого, вы автоматически отключаетесь от сил и вообще от матрицы, вы сильно заблуждаетесь.

И это на первый взгляд безобидное заблуждение кроет в себе опасность. Как соблазн активно употреблять много определенных продуктов, которые приносят радость. Например, после физических нагрузок или длительного периода без приема пищи чтобы воспрять духом, взбодриться и наградить себя за мучения у некоторых может появиться необузданное желание покушать сладенького. Чуть-Чуть. Но так не получается. Различные механизмы заставляют нас кушать много.

Цитата из «Утечка автономности (заключительная часть)«

Вынесем главные тезисы про сладенькое и автономность. Сладкое хоть несет пользу, но она ничтожно мала по сравнению с вредом как здоровью, так и вашей автономности. Сладости скорее предназначены только для получения удовольствия, и рассматривать их как источник полезных веществ как минимум не дальновидно.  Более того, некоторые продукты или фрукты, в которые человек сахар не добавлял изначально содержат неприлично много сахаров и кушая их вы неминуемо наступаете на одни и те же грабли, в упор, не замечая причины нарушения своего метаболизма. Потери здоровья и пищевой автономности.

Цитата из «Утечка автономности (продолжение)«

Кстати, если вам вкус сладенького «Дорог как память» © Остап Бендер, то вы можете прибегнуть к безлопастному способу одурачить свой мозг и на первых порах избавления от сахароголизма, кормить себя. ВНИМАНИЕ! Только двумя сахарозаменителями, которые имеют очень низкий гликемический индекс и абсолютно безвредны. Это ЭРИТРИТОЛ и СТЕВИЯ. Они являются абсолютно ЗДОРОВЫМИ подсластителями и не имеют ничего общего с обычным белым сахаром кроме вкуса. То есть имеют низкий гликемический индекс, без какого-либо намека на содержание в них фруктозы и глюкозы. Кстати есть подсластители, которые позиционируются как полезные, но на самом деле содержат в себе и глюкозу и фруктозу, чурайтесь их. К ним относятся финиковый сироп, натуральный кленовый сироп, мед, кокосовый сахар, патока. Эти псевдо — «заменители» сахара – тот же сахар, пусть с немного более низким гликемическим индексом.

Цитата из «Утечка автономности (продолжение)«

Давайте в противовес демонам придумаем ангела, который расскажет нам правду. И так Ангел здравомыслия скажет нам. Преобладание сахара, в том числе фруктозы в рационе – рельсы к огромному количеству опасных патологий. И так как производители пищи лукавят, чтобы продать вам продукт. Нужно смотреть состав в соответствии с ✓ Третьим приоритетом питания, который гласит «Общее количество углеводов в продукте. Должно быть по минимуму.»

И если вдруг вы обнаружили много углеводов, то это должно включить бдительность.  И побудить вас не к глубокому анализу этикетки на предмет названий сахара. И других туманных формулировок. Бдительность, которая должна побудить вас положить этот продукт питания на полку и больше к нему не возвращаться, сходите лучше в овощной отдел. Вообще самый эффективный способ снизить потребление сахара – это есть в основном цельные и необработанные продукты с низким гликемическим индексом! Исключая рафинированное, мучное и конечно нашу любимую картошечку.

Цитата из «Утечка автономности (продолжение)«

«Поймите самый обычный сахар состоит из фруктозы наполовину, поэтому если вы не едите сахар, но кушаете фрукты, то для вас ничего не меняется.» © Нано мысли – Блог Игоря Ураева

На самом деле фруктоза ничем не лучше обычного сахара. Мало того, что фруктозу, в промышленных масштабах добывают из кукурузы. Дык еще она не несет ни каких полезных свойств для организма так как плохо усваивается и почти полностью выводится печенью. Следовательно, большой объём употребляемой фруктозы перегружает печенку, и вызывает проблемы с ней. Причем не важно какой фруктозы вы переели, из кукурузного сиропа или из фруктов. Эффект будет одинаков. 

Зарубите себе на носу. Развитие ожирения, сахарного диабета и других нарушений метаболизма могут возникнуть по совокупным причинам (малоподвижный образ жизни, переизбыток калорий, и др.), но злоупотребление сахаром, в том числе фруктозой, стоит особняком. Сладкоядение — само по себе может стать самодостаточной причиной ожирения и других проблем со с здоровьем. Особенно если ПРАКТИКА употреблять много фруктов, сладостей и газировки с сахаром осуществляется вами с раннего детства. 

Сахар имеет разные имена и скрывается под различными названиями: Гидролизованный кукурузный крахмал, сироп агавы, ячменный солод или концентрат сока тростника… Это одно и тоже – САХАР.

Цитата из «Утечка автономности (продолжение)«

А давайте по шалим и снова придумаем метафору. Уж очень нравиться мне это прием. И так представляю вашему вниманию трех демонов, которые могут поселиться в вашей культуре пищевого поведения и уничтожить независимость от еды сделав вас рабом чревоугодия или как говорят ученые гортанобесия.

✇ Первый. Демон глюкозы.

Ну очень изворотливый тип, он вас обработает и окутает ложью превращая в поглотителя сладостей. Основное оружие: Навязанное вам мнение, что сахар (в том числе глюкоза как его составной элемент) жизненно нужен организму. И для восполнения этой потребности вам обязательно необходимо перекусывать не менее пяти, а лучше 6-8 раз в день. Причем Вафли, зефир тортики и другие сладости лучшие друзья вашего мозга, который без них выключиться, погасив свет в ваших очах. И жизненно важно иметь в кармане аварийный набор из конфет или плитки молочного шоколада. Этот демон нашепчет вам много чего. Например, что ваш организм не способен самостоятельно получить достаточное количество глюкозы и при отсутствии внешних источников, вы шлёпнись в гипогликемический обморок своим недоброжелателям на потеху.

Отмечу, что этому демону прислуживают приспешники демона фруктозы, описанные ниже.  И они возьмут вас в оборот при первой же возможности.

✇ Второй. Демон фруктозы.

Вафли, зефир тортики и другие сладости соблазнительны, но этот демон другой, он на порядок выше в своей изобретательности. Он убедит вас, что сладкое вредно, но только если оно не на фруктозе. И если вас потянуло к полкам с диетическим питанием, а вместо сахара вы открыли для себя сладкий порошок из фруктов, значит этот демон с вами.

Если вдруг вы засомневаетесь и начнете прозревать, обретая контроль в питании. То этот демон незамедлительно начнет вас убаюкивать, нашептывая разные истории о фруктозе, естественным образом содержащейся во фруктах: мол, там ее количество не столь значительно, что является откровенной ложью. Мол, кроме фруктозы, в них много способствующей лучшему усвоению клетчатки и других полезных веществ, что тоже мягко говоря не всегда правда. 

 При длительной дружбе с демоном фруктозы он познакомит вас со своими приспешниками:

✓ Приспешник № 1- инсулинорезистентность. Систематическое злоупотребление фруктозой или сахаром (сахар состоит на половину из фруктозы) приводит к перестимуляцией поджелудочной железы, которая включаясь на максимум оборотов, практически на форсаже, начинает секретировать инсулин в несколько раз больше чем требуется. Так развивается инсулинорезистентность, клетки теряют восприимчивость к избыточному гормону. Учитывая, что инсулин — это транспортер ЕДЫ в клетки. При инсулинорезистентности вы кушаете, а клетки остаются голодными. ВЫ КУШАЕТЕ, А НАСЫЩЕНИЯ НЕТ. Получаем ожирение и прочие «прелести».

✓ Приспешник № 2— лептинорезистентность. Ожирение — это не что иное как увеличение жировых клеток, которые начинают вырабатывать неприлично много определенного гормона – ЛЕПТИН (гормон насыщения). Из-за переизбытка лептина развивается устойчивость клеток мозга к восприятию гормона насыщения. И как результат ВЫ КУШАЕТЕ, А НАСЫЩЕНИЯ НЕТ. Ожирение уже получено получаем прочие «прелести».

Это особо коварные приспешники выйти самостоятельно из-под их влияния очень сложно. Человек ощущает голод, который постоянно утоляет, жирея и не только. Потому что ВЫ ПОСТОЯННО КУШАЕТЕ, А НАСЫЩЕНИЯ НЕТ.

✓ Приспешник № 3— Угнетение функции печени.  Фруктоза употребляемая в больших количествах   – оказывает очень неблагоприятное влияние на организм. Проблема не в фруктозе, а в БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ. Дело в том, что она метаболизируется только в печени. Отсюда и вредное воздействие высокого потребления фруктозы, как повышенная нагрузка именно на печень. Вызывая прежде всего ГЕПАТОЗ жировую болезнь печени. Поэтому особенно важно контролировать потребление не просто сахаров, а именно фруктозы. «Честное слово, покушать сахара в этом случае полезнее, чем переесть фруктами, прости Господи!» Этот приспешник имеет помощника. ✓ — Увеличитель уровня холестерина. Из-за избыточного количества фруктозы в рационе. Нагруженная печень начинает синтезировать липиды (жиры) почем зря.

✇ Третий. Демон дефицита. Этот демон очень искусен своих речах, за долгие годы он научился убеждать. Стал мастером внушения. И он расскажет вам, что не надо избегать природных сахаров. Мол они же естественным образом присутствуют в цельных продуктах. А значит разрешены фрукты, сухофрукты (фруктоза) и цельное молоко (лактоза). Они же хоть и содержат сахар, НО они также содержат и клетчатку, и другие питательные вещества, полезные нутриенты. И его уловка в этом случае будет в том, что преимущественно чтобы получить хоть сколько-то существенное количество, например, кальция, железа и так далее, вам придется съесть буквально тонну фруктов с сопутствующей огромной порцией сахара.

Цитата из «Утечка автономности (продолжение)«

В пирамиде под соусом здравомыслия все поставлено с ног на голову. Если в ней перенести животные жиры, жирное и красное мясо в основание, а фрукты и злаковые, в верхушку, то она будет способствовать балансировке вашего рациона в сторону плотоядности. Человек не плотоядное, не травоядное существо. Человек является одним из немногих всеядных организмов. То есть, человек может питаться пищей как животного, так и растительного происхождения. Человек всеяден. Да простят меня приверженцы вегетарианства, но доказательство этому прошлое, именно поэтому наши предки выжили. Если бы они были заточены на поедание чего ни будь одного, то расселяясь по всей планете столкнулись бы с серьёзной продовольственной проблемой.

Когда в рационе только фрукты

Упрощу, следуя этой пирамиде вы неминуемо скатываетесь в такой режим питания где вы будете кушать преимущественно только каши и фрукты. Более того и сухофрукты. А также свежевыжатые соки. А это просто уничтожит вашу автономию.

Цитата из «Утечка автономности (начало)«

Вопрос здорового и сбалансированного питания строго индивидуален, поэтому проконсультируйтесь с врачом, и только после консультации читайте то, что написано дальше.

Поговорим о знаменитой «пирамиде питания» (эту картинку легко можно найти, в интернете она висит практически на каждом столбе). Эта самая суперпирамида в картиночной форме показывает, что нам с вами кушать, чтобы быть здоровыми и хорошо себя чувствовать.

Опишу в двух словах, там в основании (самой широкой части треугольника) расположены 1) фрукты-овощи, 2) злаковые, 3) растительные жиры. Как вы понимаете это основание пирамиды, а значит и основание стиля питания, который эта пирамида и демонстрирует.

Переходим на следующий этаж. На второй ступени изображена белковая еда. Как растительного, так и животного происхождения. То есть орехи, семечки, бобовые, морепродукты, рыба, дичь, яйца.

Подымаемся выше, и видим молочку: сыр, кефир, йогурт, творог и т. д.

И вот мы на вершине пирамиды, что же здесь? А наверху те продукты, к которым надо подходить строго осторожно. То есть они как бы не желательны. И так это, макароны, выпечка из белой муки, сдоба, газированные напитки, сладости и т. д. С некоторых пор в эту группу был также включен картофель. Пока все логично, но постойте сюда же отнесены и главные источники жирорастворимых витаминов и основных строительных элементов организма!!! А именно животные жиры, жирное и красное мясо.

Про алкоголь видимо забыли. И его допустимость осталось за скобками вернее за пирамидой. Кто увидел в отсутствии алкоголя в этой картинке зеленый свет на его потребление напомню использование алкоголя даже несколько раз в неделю и даже в небольших объемах (например, 1-2 бокала натурального вина в день) приведет к разрушению нейронов вашего мозга, и к вашей деградации.

Но вернемся к пирамиде, по мнению авторов этой картинки продукты в основании надо постоянно есть, а продукты на вершине лучше не кушать вообще. И все бы ничего, да вот только проблема в том, что дисбаланс будет обеспечен так как при соблюдении этих правил не будет должного насыщения (одними белками и углеводами сыт не будешь), и как следствие постоянное переедание углеводистыми продуктами (Фрукты и злаковые) и недостаток в потребности организма в жирорастворимых витаминах.

Цитата из «Утечка автономности (начало)«

Давайте перейдем к практике и проанализируем наши любимые фруктики по этим приоритетам. Ну кто не знает о пользе фруктов?! Нам с детства ввинтили в сознание эти «саморезы» по самое не хочу и каждый знает фрукты — это всегда польза и бесконечный источник здоровья. Но пришло время разогнать единорогов и выключить радугу. Горькая правда —  кушать фрукты не так полезно, как казалось до прочтения сего трактата. Есть люди, которые вообще так любят фрукты, что готовы просто весь свой рацион заполонить ими.

Цитата из «Утечка автономности (начало)«