А как же такой необходимый элемент стал— «убийцей артерий»? Полученные результаты по анализу статистики послужили платформой для связи уровня холестерина, с возникновением атеросклероза. И соответственно борьбы с ним как диетическими, так и медикаментозными средствами.

Гипотеза формирования атеросклероза в результате нарушении липидного обмена. Породила технологию лечения антиатеросклеротическими препаратами, направленными на снижение холестерина. Эти препараты, изменяют протекание липидного обмена, действительно уменьшают частоту осложнений атеросклероза, а также предупреждают его дальнейшее развитие. ОДНАКО. Проблема атеросклероза не решена. Так как вопрос: почему атеросклероз может быть у лиц с абсолютно нормальным содержанием холестерина? Остается открытым. 

Окончательные причины возникновение атеросклероза и механизм его развития на сегодня остаются не установленными. Существует только теории возникновения атеросклероза. Изучение атеросклероза продолжается и поиски информации о механизмах развития и лечения атеросклероза испещрены многочисленными попытками установления истины. Тем не менее вера в прочную связь развития атеросклероза с холестерином. Не является доказательством истинности этого патологического процесса.Почему же холестерин объявлен одной из главных причин атеросклероза?

 Отметим, в здоровом организме есть примерно 350 г этого вещества. Только одну треть (примерно 0,3–0,5 г в день) необходимого холестерина мы получаем с пищей, а две трети (0,7–1 г) синтезируем сами: 80% в печени, 10% в стенке тонкого кишечника и 5% в коже. Основная доля синтезируется собственно организмом, а не из рациона.

Учитывая, что с пищей в организм поступает незначительное количество холестерина повышение его уровня в крови связано с повышенным синтезом собственного. Нулевое влияние «пищевого» холестерина и жирной пищи, богатой им, на повышение уровня холестерина делает любые диетические меры бесполезными.

Цитата из «Заработать на конфликте с природой«